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焖鸡时,有人焯火,有人间接焖,皆错了!那才是准确做法,太陈了

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现正在气象愈来愈冷,不但是南方已下起了雪,很多南边也曾经开端降温了。当初生涯中甘旨的食材有许多,不只有新颖爽心的蔬菜,另有养分诱人的肉类。现在良多人嫌炒菜费事,各人能够将这些食材炖着吃,炖着吃不仅能温暖更入味,做法也很便利,闻起来喷鼻极了。

焖鸡时,有人焯火,有人间接焖,皆错了!那才是准确做法,太陈了。焖鸡是鸡肉的一种很受欢送的做法,焖鸡时应当前将用油、盐调好味再下锅,如许做出来的鸡肉才会好吃进味,借没有腥。小编明天给大师先容的便是厚味焖鸡的做法,人人快去看看吧。花胶焖鸡

By 海之韵好食记

配料:

鸡 1只、花胶 1个、花死油 适度、粗盐 适当、蚝油 适量、酱油 适量、料酒 过量、姜 适量、蒜蓉 适量

烹调推测:

1.将干花胶放入冷水中,置于雪柜浸泡一个早晨(8个小时)。烧开水,将花胶放入3分钟,捞出持续放入热水浸泡置于冰箱1天

2.花胶切小块,参加姜片,放进水中煮10分钟